Làm “nhái” thịt gà giống món chạo tôm

Trong y văn Đông Tây kim cổ đều nói đến tác dụng bổ não tăng cường trí nhớ của thức ăn, đặc biệt là thịt gà. Xin giới thiệu một số món ăn - bài thuốc từ thịt gà để bạn đọc tham khảo.

Làm “nhái” thịt gà giống món chạo tôm Gahamnam131110

Làm “nhái” thịt gà giống món chạo tôm Gahamnam131110

Gà hầm nấm rơm, cà rốt

Gà choai nửa con khoảng 400g, nấm rơm 150g, …

[ Full reading ]


	Thay vì tôm, mình sẽ dùng thịt gà. Và thay vì mía, mình sẽ dùng sả. Để xem món này ngon đến cỡ nào nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500gr thịt gà bỏ xương - 10 nhánh sả - Gừng, tỏi, hành lá, ớt - Nước mắm, dầu mè, đường - 1/4 quả chanh (lấy nước) - 30gr bột mì Đến phần hành động này: >< Bước 1: - Thái nhỏ thịt gà rồi bỏ vào máy xay này. - Sau đó cho hết tất cả các nguyên liệu còn lại (trừ sả) vào và xay nhỏ nghen. Bước 2: - Chia thịt gà đã xay thành 10 phần. Bước này để giúp cho miếng chạo của tụi mình được đều và đẹp nhé! Bước 3: - Rửa sạch nhánh sả rùi tách bỏ bớt những lớp áo ngoài của cây sả ra này. Nếu thấy cây sả dài quá thì các bạn cắt ngắn đi nghen. Bước 4: - Bọc thịt gà ra ngoài nhánh sả. Sau đó, quét một lớp đầu ăn lên toàn bộ bề mặt thịt. Bước 5: - Nướng gà trên bếp hoặc trên than cho đến khi chín vàng nhé! Món này có thể ăn luôn hoặc chấm kèm với tương ớt nhá! Nếu được nướng trên than thì nhìn còn hấp dẫn hơn thế này nữa cơ... Nhưng nếu dễ tính một chút thì như thế này cũng ngon lắm rồi í!